VDS Chicureo
Receta: Palitos de queso
Como cada sábado te traemos una rica receta para disfrutar en familia. A nosotros nos encanta comer cosas ricas y sabemos que a ti también, por eso hoy te traemos un exquisita receta de palitos de queso, de nuestro querido Chef Esteban Aliaga.
Palitos De Queso
Ingredientes:
120 gr Harina
1 pizca de sal
1 cdta Curry
50 gr Mantequilla
50 gr Queso cheddar rallado
1 un huevo batido
Semillas de amapola y comino
Preparación:
Tamizar en un bowl la harina, la sal y el curry. Añadir la mantequilla, mezclar bien hasta obtener una consistencia del pan rallado. Incorporar el queso y la mitad del huevo y elaborar una masa. Envolverla en film transparente y dejar enfriar 30 minutos en el refrigerador.
Engrasar con mantequilla bandeja para horno. Extender la masa sobre una superficie enharinada hasta unos 5 mm de grosor. Cortar en tiras de 7,5 x 1 cm.
Pintar los palitos de queso con el resto del huevo y espolvorear la mitad de semillas de amapolas y la otra mitad de semillas de comino. Hornear en horno precalentado a 200C entre 10 a 15 minutos, hasta que estén dorados. Déjelos enfriar sobre una rejilla metálica.
